OFIVAL: Document, fer visible i defensar el comerç històric de València.
Aquesta pàgina es va crear amb l'objectiu de documentar, preservar i donar visibilitat als negocis tradicionals de València, aquells establiments que des de fa dècades formen part de la identitat, la memòria i la vida quotidiana dels nostres barris.
Com que una ciutat no està definida només pels seus monuments, sinó també per les persones que l’habiten i per les empreses que, generació rere generació, han contribuït a donar-li caràcter, identitat i humanitat.
Sistema de catalogació per nivells de risc
Reuneix aquelles empreses que mantenen una activitat estable i sostenible
Inclou empreses que, tot i que romanen obertes, presenten dificultats com canviar locals, problemes de rendibilitat o falta de canvi generacional;
Inclou aquells establiments que han hagut de cessar la seva activitat per motius econòmics o socials, com ara un augment de lloguers o una pèrdua de demanda.
Aquest sistema pretén oferir una lectura clara i visual del grau de vulnerabilitat de cada negoci en el context actual.
Darreres empreses documentades
- Bar Duero
Bar Duero La barra infinita que va treure aquell temps: ecos del carrer Xàtiva 📍Calle Xàtiva, 12, 46003 València (València), Espanya · 🗓️1956 – 2004 · 🔴🟠🟢 Tancat Quan el centre va perdre el seu nom El Bar Duero (o Cafetería Duero), situat al centre del carrer Játiva (Xàtiva) de València, va ser durant dècades una de… Llegiu-ne més: Bar Duero - Luis Farinetti
Luis Farinetti La història d’un negoci centenari que no podia quedar-se al carrer on va néixer 📍Calle de la Paz, 16, 46003 València (València), Espanya · 🗓️1897 – ? · 🔴🟠🟢 Tancat Un gravador italià a València de la modernitat La història de Luis Farinetti comença molt abans de l’obertura de la seva… Llegiu-ne més: Luis Farinetti - Las Ollas de Hierro
📍Carrer dels Drets, 4, Ciutat Vella, 46001 València, València🗓️1793 -Actualidad 🌐 http://www.tiendadelasollasdehierro.com/articulos.htm 🔴🟠🟢 Active Més de dos segles d’història al cor de València Parlar de Las Ollas de Hierro parla de la història viva de València. Fundada el 1793 per un sastre francès que va venir a la ciutat fugint de la… Llegiu-ne més: Las Ollas de Hierro - Casa Baviera
📍Calle Corregería, 40, 46001 València (València), Espanya 🗓️1870 -Actualidad 🔴🟠🟢Tradició activa, vi i història al cor del celler València fundat per la família bavaresa el 1870, substituint un celler de neu que des del 1796 guardava gel, va pressionar neu de les muntanyes valencianes, per utilitzar-la a la producció de llimona… Llegiu-ne més: Casa Baviera